Au cœur des Dombes, découvrez notre authentique restaurant d'époque, un lieu où le charme du passé se mêle à une ambiance chaleureuse. Chaque jour de la semaine, nous vous invitons à savourer des cocktails classiques, préparés avec soin, tout en vous délectant de nos plats raffinés, élaborés à partir de produits de saison. L'atmosphère feutrée et authentique de notre établissement en fait un espace idéal pour se détendre et se régaler. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner romantique, notre équipe se tient à votre disposition pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Laissez-vous transporter par les saveurs et le cadre enchanteur de notre restaurant.
Hôtel Du Commerce**
Restaurant Bar
Le Restaurant
Au cœur des Dombes, entrez dans notre authentique restaurant, le temps de déguster cocktails classiques et plats raffinés. le Restaurant vous accueille tous les jours de la semaine, dans une atmosphère feutrée et authentique.
A la découverte de Chatillon sur Chalaronne pour la journée, nous nous sommes régalés ce midi ! Repas délicieux du début jusqu'au dessert. La Brioche perdue une pure merveille !!!
Je recommande les yeux fermés !
CARO LYN
Nos Spécialité
La Bresse, région emblématique de la gastronomie française, est célèbre pour ses plats traditionnels savoureux.
Le plat incontournable est le poulet de Bresse, reconnaissable à sa chair tendre et juteuse, souvent préparé au vin jaune et à la crème, servi avec des morilles. Ce poulet, élevé en plein air, est un véritable symbole de la richesse culinaire locale.
La grenouille des Dombes, une spécialité à base de beurre persillée. Croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, elle est souvent accompagnée d'un gratin de pomme de terre. Ces deux plats reflètent la simplicité et l'authenticité de la cuisine de la Bresse, où la qualité des ingrédients est primordiale.